Der Biohof Wölfert ist ein familiengeführter, landwirtschaftlicher Betrieb in Nordbayern, der seit 30 Jahren nach Kriterien des ökologischen Landbaus
wirtschaftet. Seit 1998 bewirtschaftet er für den LBV Acker- und Weideflächen in Ahlstadt. Die Wirtschaftsweise basiert auf einer Kreislaufwirtschaft zur Schonung der natürlichen Ressourcen. der Betrieb kauft keine Futtermittel zu - alles, was die Tiere auf dem Hof
fressen, kommt vom Betrieb und bereichert auch die Fruchtfolge im Ackerbau.
Der Familienbetrieb legt sehr viel Wert auf Tierkomfort, Pflanzenvielfalt und das Erzeugen von hochwertigen Spezialitäten. Der Ackerbau besteht aus einer vielfältigen Fruchtfolge mit Spezialgetreidearten wie Emmer und Linsen. Außerdem wird noch eine Milchviehherde versorgt und eine 50 KW
Biogasanlage betrieben.
Alles aus Emmer (Korn, Nudeln, Brot, Mehl) und Linsen kann man direkt am Hof und in ausgewählten Naturkost- und Unverpacktläden kaufen.
https://www.biohof-woelfert.de/